Трапеза

Из дериватов фолиевой кислоты необходимо отметить фолиновую кислоту, называемую также цитроворум-фактором, или лейковорином. Последний является действенной формой фолиевой кислоты.

Для превращения фолиевой кислоты в цитроворум-фактор необходима аскорбиновая кислота. Витамин В6 стимулирует превращение фолиевой кислоты в печени в лейковорин.

Физиологическое значение. В биологическом действии и обмене фолиевой кислоты имеется много общего с действием витамина B12. Как фолие-вая кислота, так и витамин B12 оказывает влияние на синтез нуклеиновых кислот пуриновых и пиримидиновых оснований, некоторых аминокислот (метионина и др.), а также холина. Фолиевая кислота оказывает регулирующее влияние на обмен холина и, в частности, на процесс отделения лабильных метальных групп. Участие фолиевой кислоты в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот и других соединений устанавливают несомненную связь обмена фолиевой кислоты с белковым обменом. Фолиевая кислота (а также и витамин В12) находится в хромосомах и служит важным фактором в размножении клеток.